Wir sind die Nationalmannschaft des Fleischerhandwerks

Wir sind die

Nationalmannschaft

des Fleischerhandwerks

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Die Mannschaft

Botschafter und Vorbilder, Teamworker und Bekenner
Lucas BaumannFleischer
Lucas BaumannFleischer

Jahrgang: 1999

Karriere: Fleischer

Region: Eppendorf (Sachsen)

Maxi BaumannFleischsommelier
Maxi BaumannFleischsommelier

Jahrgang: 2000

Karriere: Fleischerei-Facherkäuferin, Fleischsommelier

Region: Eppendorf (Sachsen)

Lena BauseweinFleischerei-Fachverkäuferin
Lena BauseweinFleischerei-Fachverkäuferin

...weil unser Handwerk Gold wert ist!

Jahrgang: 2000

Karriere: Fleischerei-Fachverkäuferin

Region: Prichenstadt (Bayern)

David BeckerFleischermeister
David BeckerFleischermeister

Jahrgang: 2003

Karriere: Fleischermeister

Region: Weiterstadt (Hessen)

Moritz BeckerFleischsommelier
Moritz BeckerFleischsommelier

...um Traditionen zu bewahren und um Menschen für das Handwerk zu begeistern.

Jahrgang: 2001

Karriere: Fleischer, Fleischsommelier

Region: Schwalmstadt (Hessen)

Lars BendmannFleischer
Lars BendmannFleischer

... Ich schätze besonders die Individualität, Vielfältigkeit und das täglich sichtbare Ergebnis meiner hergestellten Erzeugnisse.

Jahrgang: 2003

Karriere: Fleischer

Region: Duisburg (Nordrhein-Westfalen)

Gina BenzFleischermeisterin
Gina BenzFleischermeisterin

...weil mein Handwerk meine Leidenschaft ist!

Jahrgang: 1994

Karriere: Fleischermeisterin

Region: Köngen (Baden-Württemberg)

Luisa BotteBetriebswirtin
Luisa BotteBetriebswirtin

...weil ich mit meinem Herzblut und meiner Leidenschaft Menschen für unser Handwerk begeistern will!

Jahrgang: 1999

Karriere: Fleischermeisterin, Betriebswirtin

Region: Hartenfels (Rheinland-Rheinhessen)

Julia BöbelB. Sc. Lebensmittelmanagement
Julia BöbelB. Sc. Lebensmittelmanagement

...um traditionelles Handwerk zeitgemäß zu repräsentieren.

Jahrgang: 1998

Karriere: Fleischerin, B. Sc. Lebensmittelmanagement

Region: Georgensgmünd-Rittersbach (Bayern)

Keira BrunnerFleischsommelier
Keira BrunnerFleischsommelier

Jahrgang: 2004

Karriere: Fleischerei-Fachverkäuferin, Verkaufsleiterin, Fleischsommelier

Region: Kirchgellersen (Niedersachsen-Bremen)

Raphael BuschmannFleischermeister
Raphael BuschmannFleischermeister

...um Menschen zu zeigen was Qualität ist und was die Fachgeschäfte zu bieten haben!

Jahrgang: 1995

Karriere: Fleischermeister

Region: Twistringen (Niedersachsen-Bremen)

Linda DölzVerkaufsleiterin
Linda DölzVerkaufsleiterin

...weil unser Handwerk mehr drauf hat.

Jahrgang: 2001

Karriere: Fleischerei-Fachverkäuferin, Verkaufsleiterin

Region: Lauschgrün (Sachsen)

David-Waldemar DresslerFleischer
David-Waldemar DresslerFleischer

Jahrgang: 2003

Karriere: Fleischer

Region: Wangen (Baden-Württemberg)

Franz GawalskiFleischermeister
Franz GawalskiFleischermeister

...weil Tradition und Werte heute noch cool sind!

Jahrgang: 1997

Karriere: Fleischermeister, geprüfter Traiteur

Region: Großenhain (Sachsen)

Hannah GehringFleischermeisterin
Hannah GehringFleischermeisterin

...weil Handwerk rockt!

Jahrgang: 1996

Karriere: Fleischermeisterin, Ernährungsberaterin, Betriebswirtin des Handwerks, Fleischerei-Fachverkäuferin

Region: Rot am See (Baden-Württemberg)

Maximilian GrebeFleischermeister
Maximilian GrebeFleischermeister

...weil ich in unserem Handwerk etwas bewegen möchte!

Jahrgang: 1997

Karriere: Fleischermeister

Region: Bad Wildungen (Hessen)

David HilpertFleischermeister
David HilpertFleischermeister

...weil ich andere Menschen durch meine Arbeit für das Handwerk begeistern möchte.

Jahrgang: 2001

Karriere: Fleischermeister

Region: Weißenburg (Bayern)

Jacqueline KnupferFleischerei-Fachverkäuferin
Jacqueline KnupferFleischerei-Fachverkäuferin

Jahrgang: 2002

Karriere: Fleischerei-Fachverkäuferin

Region: Obermarchtal (Baden-Württemberg)

Markus KretschmannFleischermeister
Markus KretschmannFleischermeister

..weil wir zu 100% hinter unserem Beruf stehen!

Jahrgang: 1993

Karriere: Fleischermeister

Region: Meißen (Sachsen)

Steffen KurzFleischermeister
Steffen KurzFleischermeister

Jahrgang: 2000

Karriere: Fleischermeister

Region: Köngen (Baden-Württemberg)

Hannes MaiselFleischermeister
Hannes MaiselFleischermeister

... weil das Handwerk goldene Hände hat.

Jahrgang: 2005

Karriere: Fleischer, Fleischermeister, Fleischsommelier

Region: Bad Berneck (Bayern)

Annika MarkusFleischerei Fachverkäuferin
Annika MarkusFleischerei Fachverkäuferin

... Mir gefällt die abwechslungsreiche und vielseitige Arbeit, der Kontakt mit Menschen und die Aufstiegsmöglichkeiten.

Jahrgang: 2002

Karriere: Fleischerei Fachverkäuferin

Region: Villingen-Schwenn (Baden-Württemberg)

Frederik MasselterFleischer
Frederik MasselterFleischer

... Durch mein Hobby und diverse Praktika habe ich schon frühzeitig den respektvollen Umgang mit Tieren sowie die pflichtbewusste Veredelung gelernt.

Jahrgang: 2003

Karriere: Fleischer

Region: Altrich (Rheinland-Rheinhessen)

Franziska MeyrFleischerei Fachverkäuferin
Franziska MeyrFleischerei Fachverkäuferin

... das Arbeiten und den Umgang mit Lebensmitteln!

Jahrgang: 2006

Karriere: Fleischerei Fachverkäuferin

Region: Aufhofen (Bayern)

Josefa MüllerFleischerei-Fachverkäuferin
Josefa MüllerFleischerei-Fachverkäuferin

...Dass ich meine Kreativität einbringen kann...

Jahrgang: 2005

Karriere: Fleischerei Fachverkäuferin

Region: Gaißach (Bayern)

Chris NeumannBetriebswirt
Chris NeumannBetriebswirt

...weil ich stolz auf meinen Beruf bin und auch andere dafür begeistern möchte!

Jahrgang: 1997

Karriere: Fleischer, Betriebswirt

Region: Olsberg (Nordrhein-Westfalen)

Franz ProstmeierFleischer
Franz ProstmeierFleischer

...weil ein wertvoller Rohstoff motivierte Handwerker braucht!

Jahrgang: 1999

Karriere: Fleischer

Region: Bockhorn (Bayern)

Laura ReckmannFleischermeisterin
Laura ReckmannFleischermeisterin

...weil unser Handwerk Moderne und Tradition vereint.

Jahrgang: 2002

Karriere: Köchin, Fleischerin, Fleischermeisterin

Region: Stemwede (Nordrhein-Westfalen)

Michael ReschFleischermeister
Michael ReschFleischermeister

...weil Handwerk auch in Zukunft goldenen Boden haben wird.

Jahrgang: 2004

Karriere: Fleischermeister, Fleischsommelièr

Region: Langquaid (Bayern)

Lukas SandmeirFleischer
Lukas SandmeirFleischer

... Dass es im Fleischerhandwerk eine Vielzahl an regionalen Spezialitäten gibt und ich diese mit meiner eigenen Handschrift produzieren kann.

Jahrgang: 2002

Karriere: Fleischer, Koch, Jäger

Region: Landsberied (Bayern)

Lara SchneiderFleischermeisterin
Lara SchneiderFleischermeisterin

...weil ich meine Leidenschaft zum Beruf gemacht habe!

Jahrgang: 1998

Karriere: Fleischerei-Fachverkäuferin, Fleischerin, Fleischermeisterin

Region: Krombach (Hessen)

Celina SchwingFleischermeisterin
Celina SchwingFleischermeisterin

Jahrgang: 1996

Karriere: Fleischermeisterin, Verkaufsleiterin, Fleischsommelier

Region: Sailauf (Hessen)

Natalie SeligVerkaufsleiterin
Natalie SeligVerkaufsleiterin

...weil ich im Handwerk meine Kreativität präsentieren kann.

Jahrgang: 1999

Karriere: Fleischerei-Fachverkäuferin, Verkaufsleiterin

Region: Hirrlingen (Baden-Württemberg)

Max WinterhalterFleischer
Max WinterhalterFleischer

... Der komplette Herstellungsprozess – vom Tier bis zum fertigen Produkt ...

Jahrgang: 2004

Karriere: Fleischer

Region: Elzach (Baden-Württemberg)

Unsere Trainer

Christian LohffTeamchef
Britta SickenbergerTrainerin Skills und Leiterin des Fachzentrums Nahrungsmittel-Handwerke der Handwerkskammer

Wer wir sind?

Wir sind 40 hochmotivierte Nachwuchskräfte, eine Trainerin Britta Sickenberger und unser „Teamchef“ Christian Lohff. Unsere Aufgaben in der Nationalmannschaft des Fleischerhandwerks sind vielfältig. Uns geht es nicht nur um die Teilnahme an internationalen Fleischerwettbewerben, obwohl wir uns darauf intensiv vorbereiten. Wir wollen mehr sein als Pokalgewinner, wir möchten primär zu Hause Aushängeschilder und Botschafter unseres Berufes sein. Da schadet es natürlich nicht, wenn man schon ein paar Auszeichnungen gewonnen hat. Wichtig ist uns vor allem, dass wir im Kontakt mit der Öffentlichkeit, besonders natürlich bei Schülern oder Auszubildenden, die Begeisterung für unseren interessanten und vielseitigen Beruf rüberbringen.

Deswegen sind wir auch beinahe öfter auf Nachwuchsveranstaltungen oder bei Messen und anderen Events anzutreffen als bei Berufswettbewerben. Auch mit Politikern waren wir schon auf Tuchfühlung – schließlich geht es uns auch darum, das Fleischerhandwerk bei möglichst vielen Menschen stärker ins Bewusstsein zu rücken. Besonders interessant wird es, wenn wir unserem Publikum Wissen und Fähigkeiten vermitteln, die auch zu Hause praktisch angewendet werden können: Denn wir bestehen nicht nur aus Fleischerinnen und Fleischern, sondern auch aus Fachverkäuferinnen, Verkaufsleiterinnen, Fleischsommeliers oder Ernährungsberatern. Und natürlich ist es unser Ziel, beim Publikum das Wissen über und die Wertschätzung für hochwertige Lebensmittel zu steigern. Zudem hat jeder von uns ganz eigene Stärken in unterschiedlichen Bereichen.

Kontakt

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